Der kräftige Geschmack von Wurst in jeder Sauce und Textur, kombiniert mit den exquisitesten Meeresfrüchte-Rezepten, die auf ausschließlich frischem Fisch basieren. Wenn Sie glauben, dass die Hamburger Küche die typisch deutsche Strenge verkörpert, liegen Sie völlig falsch. Hier gibt es dieköstlichsten Desserts im ganzen Land, begleitet von ausgezeichnetem Bier und der unermüdlichen Geselligkeit der Gäste und Gastronomen. Finden wir heraus, welche 10 Gerichte man in Hamburg unbedingt probieren muss, der jungen Stadt, aus der das berühmteste Sandwich der Welt stammt.
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1 - Franzbrötchen
Beginnen wir diese Top Ten der besten Gerichte, die man in der deutschen Stadt probieren sollte, mit einem Dessert, dessen Einfachheit der Zubereitung im direkten Verhältnis zu seiner Köstlichkeit steht: die Rede ist von Franzbrötchen, einer süßen Rolle aus Blätterteig mit Butter und Zimt, die es in tausend Varianten gibt: Kürbis, Sultaninen, Schokolade, um nur die bekanntesten zu nennen.
Empfohlen für: Frühstück
Durchschnittspreis: 1,50 €.
Hauptzutaten: Butter, Zimt, Mehl, Sultaninen
2 - Currywurst
Wir haben bereits erwähnt, dass die deutsche Wurst in Hamburg in einer schier unendlichen Vielfalt von Methoden zubereitet und mit Brot, Soße und Gemüse serviert wird. Eine der beliebtesten Varianten bei Deutschen und anderen ist die, bei der die Wurst von einer Beilage aus Chips, Ketchup und Curry begleitet wird. Dies ist die Currywurst, Brühwurst oder Grillwurst.
Empfohlen für: Mittagessen, Abendessen, Snack
Durchschnittlicher Preis: 4,00 €.
Hauptzutaten: Wurst, Curry, Pommes frites
3 - Hamburger Pannfisch
Foto von P6G47TG. Anders als Sie vielleicht denken, gibt es in Hamburg mehr als nur Fleisch. In der deutschen Stadt, die auch einen großen Hafen besitzt, werden auch leckere Fischgerichte serviert, wie derHamburger Pannfisch, ein paniertes Lachs- oder Barschfilet, das mit einer großzügigen (und super gewürzten) Portion Kartoffeln serviert wird.
Empfohlen für: Mittagessen, Abendessen
Durchschnittlicher Preis: €18.00
Hauptzutaten: Lachs (oder Barsch), Kartoffeln, Butter
4 - Flammkuchen
Dieses Rezept stammt aus dem Elsass und könnte als Abwandlung unserer Pizza bezeichnet werden: Es handelt sich um den Flammkuchen, ein sehr beliebtes Gericht in den besten Restaurants der Stadt.
Empfohlen für: Mittagessen, Abendessen, Snack
Durchschnittspreis: 11,00 €.
Hauptzutaten: Mehl, saure Sahne, Speck, Zwiebeln
5 - Lübecker Marzipan
Eines der Must-Haves der Hamburger Konditorei ist das Lübecker Marzipan, auch Marzipan genannt, ein kalorienreiches Gebäck aus Marzipan, das mit Rosenwasser aromatisiert ist. Ein Hochgenuss für den Gaumen.
Empfohlen für: Frühstück, Snack
Durchschnittlicher Preis: 2,00 €.
Hauptzutaten: Puderzucker, Mandeln, Rosenwasser
6 - Fischbrötchen
Eine der Hamburger Spezialitäten ist zweifellos das Fischbrötchen, ein üppig belegtes Brötchen mit Fisch (vor allem Hering, ein gastronomisches Muss in Hamburg), Essiggurken und Zwiebeln, das man auf dem berühmten Fischmarkt der Stadt probieren kann: ein Muss!
Empfohlen: Mittagessen, Abendessen, Snack
Durchschnittspreis: 2,50 €.
Hauptzutaten: Brot, Hering, Essiggurken
7 - Grünkohl
Foto von Oliver Hallmann. Der Schwarzkohl verliert in der Hamburger Küche seine Funktion als Diätkost und verwandelt sich in ein sehr gehaltvolles Gericht, das zu Kartoffeln und der allgegenwärtigen Wurst gereicht wird. Wenn Sie die Gelegenheit haben, in der Weihnachtszeit in die deutsche Stadt zu reisen, dann müssen Sie unbedingt das Gericht der Feiertage probieren: Grünkohl.
Empfohlen für: Beilage oder Hauptgericht zum Mittag- und Abendessen
Durchschnittspreis: 10,50 €.
Hauptzutaten: Grünkohl, Wurst, Kartoffeln
8 - Bratwurst
Ein echter Evergreen der Hamburger Küche ist die Bratwurst, die entweder pur oder mit einer leckeren Beilage aus Bratkartoffeln serviert wird: ein echtes Muss der deutschen Gastronomie.
Empfohlen für: Mittagessen, Abendessen
Durchschnittspreis: 3,00 €.
Hauptzutaten: gegrillte Wurst
9 - Rote Grütze
Die von den Dänen importierte Rote Grütze ist ein Löffeldessert aus roten Früchten, das mit Milch oder Eis serviert wird, um eine Mahlzeit wie ein König abzuschließen.
Empfohlen für: Dessert oder Snack am Ende einer Mahlzeit
Durchschnittlicher Preis: 7,00 €.
Hauptzutaten: Erdbeeren, Himbeeren, Maismehl
10 - Aalsuppe
Was gibt es Besseres als eine warme Portion Suppe, um sich von einem chaotischen Tag in der Stadt zu erholen? Probieren Sie die Aalsuppe, eine Suppe aus Aal, ganz frisch, Erbsen und Trockenfrüchten.
Empfohlen für: Mittagessen, Abendessen
Durchschnittspreis: 5,50 €.
Hauptzutaten: Aal, Erbsen, Brühe
Wo man in Hamburg essen kann: die besten Restaurants, Cafés und Straßenrestaurants
Die Heimatstadt des weltberühmten Hamburgers hat eine gastronomische Szene zu bieten, die weit über die bekannte Zubereitung von Hackfleisch hinausgeht.
Der kräftige Geschmack traditioneller Fleischgerichte verbindet sich in der teutonischen Stadt mit exquisiten Fischgerichten, die mit frischem Fisch zubereitet werden, und macht Platz für Anregungen aus Nordeuropa, kombiniert mit exotischen Aromen. Würstchen und Bratwurst stehen neben geräuchertem Hering, gefüllten Gänsen und köstlichen Desserts wie dem berühmten Marzipan auf der Speisekarte.
Alles wird typischerweise mit einer Vielzahl von Soßen übergossen und von einemausgezeichneten lokalen Bier begleitet, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie in der Gegend sind. Hier sind die besten Restaurants und Lokale in Hamburg, in denen man gut essen kann.
1 - Daniel Wisher
Beschreibung: Dieses Restaurant kocht seit 1924 Fisch und ist ein Garant für Einheimische.
Spezialität: Lachsfilet
Durchschnittspreis: ab 20,00 € pro Person
Adresse: Wegbeschreibung
2 - Thamer's
Beschreibung: gemütliche Kneipe, die das Verlangen nach Burgern und Schnitzel stillt
Spezialität: Burger, Fleischgerichte
Durchschnittspreis: ab 15,00 € pro Person
Adresse: Wegbeschreibung
3 - Kartoffelkeller
Beschreibung: Restaurant, dessen Name viel aussagt, und in dem Kartoffelgerichte zubereitet werden.
Spezialität: Kartoffelgerichte, auf alle möglichen Arten zubereitet
Durchschnittspreis: ab 25,00 € pro Person
Adresse: Wegbeschreibung
4 - Oberhafenkantine
Beschreibung: Das Restaurant hat die Besonderheit, dass es zu einer Seite geneigt ist, und serviert ausgezeichnete Fischgerichte oder traditionelle Würste zu moderaten Preisen
Spezialität: Burger des Hauses
Durchschnittspreis: ab 10,00 € pro Person
Adresse: Wegbeschreibung
5 - Fischauktionshalle und -markt
Beschreibung: Hamburgs Fischmarkt, der von Einheimischen besucht wird und bei Reisenden beliebt ist, bietet sonntagmorgens frischen Fisch, Musik und Unterhaltung.
Spezialität: frisch zubereiteter Fisch
Durchschnittspreis: ab 10,00 € pro Person
Adresse: Wegbeschreibung
